Ô Pervenches

Sur le chemin des Charmettes, à un kilomètre du centre de Chambéry, Ô Pervenches est une maison qui a gardé son histoire. Ouverte dans les années 1950 sous le nom de Chez Piquet, devenue hôtel dans les années 1970, elle est reprise depuis 2022 par Sam et Anne, qui en perpétuent l'esprit familial. On y mange dans un cadre bucolique, en salle ou sur la terrasse ombragée face aux montagnes, à l'écart de l'agitation de la ville mais sans jamais s'en éloigner vraiment.

En cuisine, le chef travaille des produits frais, tout fait maison, avec une carte qui suit les saisons et mêle recettes traditionnelles et inspirations venues d'ailleurs. Le bar prolonge le repas avec des cocktails maison et des bières locales. L'adresse se prête aussi bien au déjeuner en semaine qu'au dîner du week-end, et pour ceux qui souhaitent s'attarder, dix chambres et un spa de nage extérieur chauffé complètent la maison.