À la carte
Les accords
Les accords de La Part Belle arrivent bientôt.
Un plat, le vin d'artisan qui l'accompagne, et la raison qui les réunit — composés par la maison.
La carte
La maison n'a pas encore publié ses plats.
La maison
À Chambéry, La Part Belle cultive une adresse à deux visages, pensée pour accompagner les gourmands tout au long de la journée. Le midi, place aux galettes, généreuses et préparées avec soin, qui revisitent l’esprit de la crêperie dans une ambiance conviviale. Une cuisine simple, gourmande et réconfortante, idéale pour s’accorder une vraie pause déjeuner au cœur de Chambéry.
Lorsque la journée se termine, La Part Belle change d’ambiance et devient un lieu propice à l’apéritif et au partage. Le soir, les galettes laissent place aux planches apéro, garnies de produits à picorer et à partager autour d’un verre. Entre amis ou en famille, on vient y prolonger la journée dans une atmosphère chaleureuse, où l’on prend le temps de trinquer, discuter et profiter.
Sa cuisine
Portrait de Didine
- Salut Adeline, Parles-nous un peu de toi.
- Adeline, alias Didine, de Chambery. J'ouvre la Part Belle en 2020 avec Jeremy. Avant ca, j'ai pas mal voyagé pour me former dans les bars à vins et restauration.
- La Part Belle, en 3 mots...
- Convivial, Concerts (Soirées à thème, soirée Licorne), Copains
- Pourquoi les galettes bretonnes?
- La cuisine est petite, on commence par les tartines mais peu d'intérêt à terme alors qu'on s'amuse beaucoup plus à expérimenter des nouvelles galettes.
- Si t'étais pas à la Part Belle, tu serais où?
- J'aimerai trop bosser dans un refuge en montagne.
- Ton Leitmotiv...
- Si j'avais su, je serai pas venu.
Photos & Avis
Ce qu'on en dit
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