Au cœur des climats de Bourgogne, une table qui célèbre le produit juste et le verre qui l'accompagne.
Plats signatures & accords
Ris de veau doré, morilles
Croustillant dehors, fondant dedans, sauce crémée aux morilles.
🍷 Cuvée Vieilles Vignes · Savigny-lès-Beaune — Domaine des Clous
Biodynamie · Savigny-lès-Beaune (Bourgogne)
« La tension beurrée du chardonnay épouse la crème et les morilles. »