Le soleil dans l'assiette : légumes fumés, herbes fraîches et rouges généreux du Sud.
Plats signatures & accords
Agneau confit, aubergine fumée
Épaule confite sept heures, caviar d'aubergine fumée.
🍷 Bandol Rouge · Bandol — Domaine Tempier
Bio · Bandol (Provence)
« Le mourvèdre solaire et épicé tient tête à l'agneau confit. »